酒場 ダルマ

透明な角柱の氷がグラスにまっすぐ収まる「氷柱角ハイボール」は、酒場 ダルマを訪れたらまず頼んでみたい名物の一杯です。おかわりを重ねるごとにお得な価格設定が用意されているほか、氷を入れずに味わう「氷無しトロ角ハイボール」や、ほうじ茶が香る「氷柱棒ほうじ茶ハイボール」など、ハイボール自体の選択肢も幅広く揃っています。この爽快な喉越しに合わせるなら、出汁の旨みが溢れる「大葉とイカのつゆだく焼売」や、じっくり煮込まれた「牛すじ煮込み」といった看板の一品料理がよく合います。

小皿で気兼ねなく楽しめる料理の品揃えも充実しており、しっかりと味が染み込んだ大根や牛すじが選べる「牛出汁おでん」、あるいはその出汁をまとった「出汁しみしみ大根揚げ」など、滋味豊かな温かいメニューが並びます。さらに揚げたての「鶏のから揚げ」や香ばしいタレをまとった「葱レバタレ」、鮮度のよい「まぐろぶつ盛り」や「刺身三点盛り」まで揃い、呑み手の好みに合わせた組み合わせに困りません。

ウイスキー好きの心をくすぐるボトルラインナップも見逃せず、定番の角瓶から「サントリーオールド」、国産銘柄の「白州」や「山崎」、さらには世界のウイスキーまで豊富にラインナップされています。グラスを傾けながらつまみたい「レーズンバターと生チョコクリームチーズ盛り」や「薫香チーズ」など、洋酒に寄り添うおつまみも用意されており、腰を据えてゆっくり味わう時間にも重宝します。

神田駅近くの地下に広がる店内は活気があり、カウンター席からグループで囲めるボックス席まで配された親しみやすい空間です。仕事帰りに一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、名物ハイボールを取り入れた飲み放題付きコースを囲む集まりにも選びやすく、賑わう夜は事前の予約を入れて訪れるのがおすすめです。